Nachos im Gugelhupf Topf (Druckversion)

Geschichtetes Rindfleisch, Käse und Chips als festlicher Gugelhupfring gebacken.

# Zutaten:

01 - 230 g mageres Rinderhackfleisch
02 - 120 g gewürfelte gelbe Zwiebel
03 - ½ TL Salz
04 - ¼ TL schwarzer Pfeffer
05 - 60 ml Wasser
06 - 2 EL Taco-Gewürzmischung
07 - 230 g Colby-Jack-Käse, gerieben
08 - 340 g Tortilla-Chips (Tostitos-Marke, etwa ⅔ der Packung)

→ Optionale Garnitur

09 - Saure Sahne
10 - Gewürfelte Tomaten
11 - Gehackter frischer Koriander

# Zubereitungsschritte:

01 - Den Backofen auf 230°C aufheizen. Eine Gugelhupfform mit 12 Tassen Fassungsvermögen mit Kochspray einsprühen. Beiseite stellen.
02 - Hackfleisch, Zwiebeln, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten. Etwa 6-7 Minuten kochen, bis das Fleisch durchgegart ist. Überschüssiges Fett abgießen.
03 - Die Pfanne wieder auf mittlere Hitze stellen und Wasser mit Taco-Gewürzen einrühren. Gut mischen, damit das Hackfleisch gleichmäßig bedeckt ist. Weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist. Vom Herd nehmen.
04 - Eine Schicht mit der Hälfte des geriebenen Käses auf den Boden der vorbereiteten Gugelhupfform geben, dann die Hälfte der Hackfleischmischung und danach ⅓ der Tortilla-Chips. Die Chips nicht festdrücken.
05 - Den restlichen Käse, die Hackfleischmischung und ein weiteres ⅓ der Tortilla-Chips hinzufügen. Für eine gleichmäßige Schicht sorgen ohne die Form zu überfüllen.
06 - Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen.
07 - Die Gugelhupfform aus dem Ofen nehmen. Einen hitzebeständigen Teller umgedreht auf die Form legen und vorsichtig wenden, damit die Nachos auf den Teller fallen. Falls Käse an der Form kleben bleibt, diesen einfach oben auf die Nachos legen.
08 - Pur servieren oder vor dem Servieren mit saurer Sahne, gewürfelten Tomaten und frischem Koriander garnieren.

# Hinweise:

01 - Die Gugelhupfform gibt dem Party-Snack eine tolle optische Form.

Zurück