Hähnchen Speck Ranch Auflauf (Druckversion)

Schneller, cremiger Hähnchenauflauf mit Speck, Käse und Gemüse.

# Zutaten:

→ Grundzutaten

01 - 4 Tassen gekochte, gewürfelte oder zerzupfte Hühnerbrust ohne Haut und Knochen

02 - 8 Scheiben gekochter, kleingeschnittener Speck

03 - 3 Zehen feingehackter Knoblauch

04 - 1 Tasse Ranch-Dressing

05 - 1 Tasse geriebener Mozzarella, geteilt

06 - 1 Tasse geriebener Cheddar, geteilt

→ Variante 1 mit Brokkoli

07 - 5 Tassen Brokkoliröschen

→ Variante 2 mit Spinat

08 - 1 Pfund Tiefkühlspinat, aufgetaut und gut abgetropft

# Zubereitungsschritte:

01 - Den Backofen auf 191 Grad Celsius (375 Grad Fahrenheit) vorheizen.

02 - Bei Tiefkühlspinat: auftauen und ausdrücken. Bei Brokkoli: in Wassertopf geben, aufkochen und für 1-2 Minuten köcheln lassen bis er leuchtend grün ist.

03 - In einer großen Schüssel Hähnchen, Speck, abgetropften Spinat oder Brokkoli, Knoblauch, Ranch-Dressing und die Hälfte des Käses vermengen. Gut umrühren und dann in eine 23x33 cm Auflaufform aus Glas oder Steingut geben. Alternativ alles direkt in der Auflaufform mischen.

04 - Für mehr Ranch-Geschmack kannst du zusätzlich zum Dressing 1-3 Teelöffel Ranch-Gewürzmischung hinzufügen.

05 - Den restlichen Mozzarella und Cheddar über den Auflauf verteilen.

06 - Etwa 15 Minuten backen, bis alles heiß ist und der Käse blubbert.

# Hinweise:

01 - Eine Portion entspricht etwa 1 Tasse des Gerichts.

02 - Die Nährwertangaben basieren auf selbstgemachtem Ranch-Dressing und Brokkoli. Die Spinatvariante kann leicht abweichen.

03 - Reste im Kühlschrank 3-5 Tage aufbewahren oder bis zu 3 Monate einfrieren, vor oder nach dem Backen.

04 - Um Zeit zu sparen, kannst du den Auflauf vorbereiten und ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.

Zurück