Herzhafter Hamburger-Wurst-Kuchen (Druckversion)

Genießen Sie einen würzigen tiefen Kuchen mit Rinderhack, Wurst, Peperoni und viel geschmolzenem Käse in butterigem Teig.

# Zutaten:

→ Pie-Teig

01 - 2 fertige Pie-Teige

→ Füllung

02 - 2 Tassen geriebener Mozzarella
03 - 225 Gramm Rinderhackfleisch
04 - 225 Gramm italienische Wurst
05 - 1 Tasse Peperonischeiben
06 - 360 Milliliter Pizzasoße oder Marinara
07 - 1 Tasse geriebener Cheddar oder Provolone
08 - 1 Teelöffel italienische Kräuter
09 - 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver
10 - 0.5 Teelöffel Chiliflocken

→ Belag

11 - 3 Esslöffel geschmolzene Butter

# Zubereitungsschritte:

01 - Brate Rinderhackfleisch und italienische Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze gut durch. Gieße überschüssiges Fett ab und stelle es beiseite.
02 - Heize den Backofen auf 220°C vor.
03 - Rolle einen Pie-Teig aus und lege ihn in eine tiefe Pie-Form oder tiefe Pfanne.
04 - Verteile die Hälfte des Mozzarellas auf dem Teigboden. Bedecke ihn gleichmäßig mit dem gebratenen Rinderhack, der italienischen Wurst und der Hälfte der Peperonischeiben.
05 - Gieße die Pizzasoße oder Marinara gleichmäßig über das Fleisch. Streue italienische Kräuter, Knoblauchpulver und Chiliflocken darüber.
06 - Bedecke alles mit dem restlichen Mozzarella und dem Cheddar oder Provolone. Lege die übrigen Peperonischeiben obendrauf.
07 - Lege den zweiten Teig über die Füllung und versiegle die Ränder. Bestreiche die Oberseite mit geschmolzener Butter.
08 - Backe das Ganze im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis der Teig goldbraun wird und der Käse blubbert.
09 - Lass die Pie ein paar Minuten ruhen, bevor du sie schneidest und servierst.

# Hinweise:

01 - Für eine schärfere Version kannst du mehr Chiliflocken nehmen oder scharfe italienische Wurst verwenden. Wenn du die Pie vor dem Schneiden ruhen lässt, bleiben die Stücke besser zusammen.

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