Überbackener Hackbraten mit Käse (Druckversion)
Ein wärmender Auflauf mit gewürztem Hackbraten, cremigem Kartoffelpüree, geschmolzenem Käse und knusprigem Speck.
# Zutaten:
01 -
500g Rinderhackfleisch.
02 -
250g Schweinehackfleisch.
03 -
1 kleine Zwiebel, fein gehackt.
04 -
1 Tasse Semmelbrösel.
05 -
125ml Milch.
06 -
1 großes Ei.
07 -
1 Esslöffel Worcestershire-Soße.
08 -
2 Teelöffel Salz.
09 -
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
10 -
1 Teelöffel Knoblauchpulver.
11 -
2 Tassen Kartoffelpüree.
12 -
1 Tasse geriebener Cheddar.
13 -
125g zerbröselter Speck.
14 -
60g gehackte Frühlingszwiebeln.
# Zubereitungsschritte:
01 -
Backofen auf 190°C vorheizen. Eine 33x23cm Auflaufform einfetten.
02 -
Hack, Zwiebel, Semmelbrösel, Milch, Ei, Worcestershire-Soße und Gewürze zusammen vermengen.
03 -
Fleischmischung gleichmäßig in die Form drücken.
04 -
Kartoffelpüree über dem Fleisch verteilen. Mit Käse, Speck und Frühlingszwiebeln bestreuen.
05 -
Für 35-40 Minuten backen bis der Käse blubbert und das Fleisch gar ist.
06 -
Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
# Hinweise:
01 -
Kann im Voraus zubereitet und gekühlt werden.
02 -
Gefriert gut bis zu 3 Monate.
03 -
Mit verschiedenen Käsesorten und Toppings anpassbar.