Kartoffel-Dip mit Speck (Druckversion)
Cremiger Dip mit Käse, Speck und Frühlingszwiebeln, ideal für Chips.
# Zutaten:
→ Milchprodukte
01 -
450 g Frischkäse, auf Zimmertemperatur gebracht
02 -
240 ml saure Sahne
→ Gemüse
03 -
6 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
→ Käse
04 -
220 g geriebener Cheddar
→ Fleisch
05 -
170 g gekochter und zerkrümelter Speck
# Zubereitungsschritte:
01 -
Frischkäse und saure Sahne in einer Schüssel glatt rühren.
02 -
5 geschnittene Frühlingszwiebeln, 110 g geriebenen Cheddar und etwa 100 g Speckstückchen unterrühren. Alles gut vermischen.
03 -
Die Mischung gleichmäßig in eine tiefe Pieform oder ähnliche Backform (ca. 1-2 Liter) geben. Je nach Kochmethode mikrowellen- oder ofenfeste Form wählen.
04 -
Den restlichen Cheddar oben drauf verteilen.
05 -
Zum Mikrowellieren mit Frischhaltefolie abdecken und 5 Minuten erhitzen. Für Ofenzubereitung ohne Abdeckung bei 190°C etwa 20 Minuten backen.
06 -
Fertigen Dip mit übrigen Frühlingszwiebeln und Speck bestreuen. Heiß mit Kartoffelchips anbieten.
# Hinweise:
01 -
Dieser Dip schmeckt warm oder kalt. Für kalte Variante einfach alles mischen und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Nicht länger als 2 Stunden ungekühlt stehen lassen.