Käsige Knoblauch-Hähnchen Wraps (Druckversion)
Zartes Hähnchen, schmelzender Käse und Knoblauch in warmen Tortillas gewickelt und goldbraun gebraten.
# Zutaten:
→ Hauptfüllung
01 -
2 Tassen gekochtes Hähnchen, gewürfelt oder zerzupft
02 -
60 Gramm Frischkäse, weich
03 -
60 Gramm geriebener Cheddar
04 -
1 Teelöffel gehackter Knoblauch
05 -
0.5 Teelöffel Zwiebelpulver
06 -
0.25 Teelöffel schwarzer Pfeffer
07 -
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (nach Belieben)
→ Wraps und Zubereitung
08 -
4 große Tortillas
09 -
1 Esslöffel Olivenöl oder Butter zum Anbraten
# Zubereitungsschritte:
01 -
Mische das gekochte Hähnchen mit weichem Frischkäse, geriebenem Cheddar, Knoblauch, Zwiebelpulver, schwarzem Pfeffer und wenn gewünscht mit Petersilie in einer Schüssel. Gut vermengen, damit alles gleichmäßig verteilt ist.
02 -
Leg eine Tortilla auf eine saubere Fläche. Gib ordentlich Füllung in die Mitte und verteile sie etwas, aber lass am Rand Platz. Klappe die Seiten ein und rolle alles fest zusammen.
03 -
Erhitze Olivenöl oder Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Leg die Wraps mit der Naht nach unten hinein und brate sie 2-3 Minuten an, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dann wenden und die andere Seite noch 2 Minuten anbraten.
04 -
Leg die Wraps auf ein Schneidebrett, schneide sie in der Mitte durch und serviere sie sofort. Passt gut zu einem frischen Salat oder deiner Lieblings-Dipsauce.
# Hinweise:
01 -
Frisch gehackte Petersilie gibt dem Gericht mehr Geschmack und sieht schöner aus. Rolle die Wraps fest zusammen, damit beim Anbraten keine Füllung rausfällt.