Knusprige Low-Carb Hüttenchips (Druckversion)

Probier diese knusprigen, goldenen Chips aus Hüttenkäse und Cheddar. Mit Gewürzen gebacken, werden sie zum ultimativen Knabberspaß.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 0,25 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen

02 - 0,5 TL Salz

03 - 1 TL Zwiebelpulver

04 - 1 TL Knoblauchpulver

05 - 60 g geriebener Käse (zum Beispiel Cheddar, Mozzarella oder was du magst)

06 - 240 g körniger Frischkäse

→ Optionale Gewürze

07 - Beliebige Gewürze nach Geschmack wie zum Beispiel Paprikapulver oder Chilipulver

# Zubereitungsschritte:

01 - Nach dem Backen das Blech aus dem Ofen holen und die Chips einige Minuten darauf liegen lassen, damit sie knusprig werden.

02 - Schieb das Blech ins heiße Rohr und back die Chips etwa 15 bis 20 Minuten. Sie sollen am Rand schön gebräunt und fest aussehen.

03 - Nimm jeweils einen großen Löffel von der Masse und setz kleine Portionen auf das Blech. Lass Abstand, damit sie nicht zusammenkleben. Drück jeden Haufen mit dem Löffelrücken zu einer dünnen, flachen Scheibe.

04 - Pack Frischkäse, geriebenen Käse, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel und rühr solange, bis alles gleichmäßig gemischt ist.

05 - Stell den Ofen auf 200 Grad ein und leg ein Backblech mit Backpapier aus.

# Hinweise:

01 - Wenn du es würziger magst, misch geräuchertes Paprikapulver oder Chili direkt unter den Käseteig.

02 - Sorg dafür, dass die Chips gleichmäßig verteilt und ziemlich dünn sind. Dann werden sie überall schön knusprig.

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