Frito Chili Käse Dip (Druckversion)
Schmackhafter Frito-Dip mit Speck und Frühlingszwiebeln. Schnell, einfach und ideal für jede Zusammenkunft.
# Zutaten:
→ Käse-Chili-Dip Basis
01 -
450 g Rinderhackfleisch, gebraten und abgetropft
02 -
1 Päckchen Frischkäse, zimmertemperiert
03 -
280 g Dose gewürfelte Tomaten, gut abgetropft (z.B. gewürfelte Dosentomaten mit Chili)
04 -
425 g Dose Chili-Basis (z.B. gewürzte Kidneybohnen)
05 -
100 g geriebener Cheddar
06 -
1 TL Knoblauchpulver
07 -
1 TL Chilipulver
08 -
2 TL brauner Zucker
09 -
1/2 TL Paprikapulver
10 -
1/2 TL Kreuzkümmel
11 -
1-2 TL scharfe Sauce (z.B. Tabasco)
12 -
1/2 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
→ Garnierung / Servieren
13 -
150 g geriebener Cheddar
14 -
5 Scheiben knusprig gebratener Speck, zerkleinert
15 -
2 Frühlingszwiebeln, gehackt (grüne und weiße Teile)
16 -
Nachos zum Servieren
# Zubereitungsschritte:
01 -
Den Backofen auf 190°C vorheizen.
02 -
In einer großen Schüssel den zimmertemperierten Frischkäse mit dem Hackfleisch und allen restlichen Zutaten für die Basis vermischen. Gut umrühren bis die Masse gleichmäßig ist. Nach Belieben abschmecken und Gewürze anpassen.
03 -
Die Dip-Mischung in eine gefettete oder gebutterte ofenfeste Pfanne geben (z.B. eine 25 cm Gusseisenpfanne). Mit extra Cheddar bestreuen und 8-10 Minuten backen.
04 -
Den gehackten Speck über den Dip streuen und die Pfanne zurück in den Ofen stellen. Etwa 3-4 Minuten weitergaren, bis der Dip an den Rändern blubbert.
05 -
Den fertigen Dip mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Warm servieren.
# Hinweise:
01 -
Für extra Knusprigkeit und Geschmack kannst du nach dem Backen zerkleinerte Käse-Chili-Chips über den Dip streuen, zusammen mit dem Speck und den Frühlingszwiebeln.