Luftfritteuse Hähnchenschenkel (Druckversion)
Herrlich knusprige Hähnchenschenkel in der Luftfritteuse in unter 30 Minuten gemacht.
# Zutaten:
01 -
4 Hühnerschenkel mit Knochen und Haut, überschüssiges Fett entfernt
02 -
½ Teelöffel Meersalz
03 -
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
04 -
1 Teelöffel Knoblauchpulver
05 -
½ Teelöffel Oregano
06 -
½ Teelöffel Zwiebelpulver
# Zubereitungsschritte:
01 -
Heize deine Heißluftfritteuse für 5 Minuten auf 190°C vor. Nach dem Vorheizen kannst du den Korb mit Kochspray einsprühen, falls gewünscht.
02 -
Leg die Hühnerschenkel in einen großen Zip-Beutel oder eine Schüssel mit Deckel. Gib Meersalz, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano und Zwiebelpulver dazu. Schüttel alles, bis das Fleisch gleichmäßig mit Gewürzen bedeckt ist.
03 -
Leg die Hühnerschenkel mit der Hautseite nach unten in den Fritteusenkorb und gar sie für 12 Minuten.
04 -
Dreh die Hühnerschenkel um und gar sie weitere 10-15 Minuten mit der Hautseite nach oben. Für extra knusprige Haut kannst du in 4-Minuten-Schritten weitergaren, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.
05 -
Stich mit einem Fleischthermometer in den dicksten Teil des Schenkels, um zu prüfen, ob das Hähnchen gar ist. Es sollte 74°C anzeigen. Die Garzeit kann je nach Größe der Schenkel und Leistung deiner Fritteuse abweichen.
06 -
Serviere die knusprigen Hühnerschenkel sofort und genieß sie, solange sie heiß sind.
# Hinweise:
01 -
Die Garzeit kann je nach Größe der Hühnerschenkel und Leistung deiner Heißluftfritteuse unterschiedlich sein.