Nashville Bacon Käsesticks Kohlenhydratarm (Druckversion)
Würzige Mozzarellasticks im Speckmantel mit Nashville-Gewürzen, perfekt gebacken.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
8 Mozzarellasticks
02 -
8 Scheiben Speck
→ Gewürze
03 -
1 Esslöffel scharfe Sauce
04 -
1 Teelöffel Cayennepfeffer
05 -
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
06 -
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
07 -
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
08 -
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
09 -
1 Esslöffel Butter, geschmolzen
# Zubereitungsschritte:
01 -
Heiz den Backofen auf 200°C vor und leg ein Backpapier aufs Backblech.
02 -
Vermisch in einer kleinen Schüssel die scharfe Sauce mit Cayennepfeffer, geräuchertem Paprika, Knoblauch- und Zwiebelpulver, schwarzem Pfeffer und der geschmolzenen Butter.
03 -
Wickel jeden Mozzarellastick in eine Scheibe Speck und befestige bei Bedarf die Enden mit Zahnstochern.
04 -
Bepinsel die umwickelten Mozzarellasticks großzügig mit der Nashville-Würzmischung.
05 -
Leg die umwickelten Sticks aufs vorbereitete Backblech und back sie 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Speck knusprig und der Käse geschmolzen ist.
06 -
Lass die Mozzarellasticks kurz abkühlen und entferne die Zahnstocher falls verwendet, bevor du sie servierst.
# Hinweise:
01 -
Für eine mildere Version kannst du weniger Cayennepfeffer nehmen oder ganz weglassen.
02 -
Probier mal andere Käsesorten wie Pepper Jack oder Cheddar für neue Geschmacksrichtungen.
03 -
Für extra Knusprigkeit kannst du die Sticks kurz unter den Grill legen, aber pass auf dass sie nicht verbrennen.
04 -
Ein Träufchen Honig passt super zur Schärfe und sorgt für Geschmackskontrast.