Omas Pfannen-Spaghetti (Druckversion)

Wärmende Pfannen-Spaghetti mit Fleischsoße, Tomaten und Kräutern für einen klassischen Genuss.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 907g Rinderhack
02 - 400g gewürfelte Tomaten (1 Dose)
03 - 400g pürierte Tomaten (1 Dose)
04 - 800g Tomatensoße (2 Dosen)
05 - 3 Esslöffel Olivenöl
06 - 5 Zehen frischer Knoblauch, gehackt
07 - 1 große Zwiebel, gewürfelt
08 - 1 grüne Paprika, gewürfelt

→ Gewürze und Kräuter

09 - 1 Teelöffel Knoblauchpulver
10 - 1 Teelöffel Zwiebelpulver
11 - 2 Esslöffel gehackte Petersilie
12 - 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
13 - 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
14 - 1 Teelöffel getrockneter Oregano
15 - 1 Teelöffel Meersalz
16 - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

# Zubereitungsschritte:

01 - Olivenöl in einer extra großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Zwiebeln und grüne Paprika dazugeben und etwa 5 bis 7 Minuten dünsten. Dann Knoblauch untermischen und anbraten bis er duftet und leicht gebräunt ist.
02 - Das Rinderhack in die Pfanne geben und so lange braten, bis es komplett braun ist und keine rosa Stellen mehr sichtbar sind. Überschüssiges Fett abgießen.
03 - Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Petersilie, Basilikum, italienische Gewürzmischung, Oregano, Meersalz und Pfeffer zum Hackfleisch geben. Pürierte Tomaten, gewürfelte Tomaten und Tomatensoße hinzufügen. Alles gut umrühren.
04 - Hitze reduzieren und die Soße für eine Stunde leicht köcheln lassen. Ab und zu umrühren, damit nichts anbrennt.
05 - Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Spaghetti hinzufügen und für 7 bis 8 Minuten kochen. Einen Esslöffel Olivenöl dazugeben, damit nichts verklebt. Wasser abgießen und Spaghetti beiseite stellen.
06 - Die fertige Soße mit den gekochten Spaghetti vermischen. Gut durchrühren und warm servieren.

# Hinweise:

01 - Wer es schärfer mag, kann eine Prise Chiliflocken hinzufügen.

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