Zwiebel Chips mit Parmesan (Druckversion)
Knackige Zwiebel-Parmesan-Chips mit Gewürzen, im Ofen in 20 Minuten perfekt gebacken.
# Zutaten:
01 -
350 g geriebener Parmesankäse
02 -
1 mittelgroße weiße Zwiebel
03 -
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
04 -
1/2 Teelöffel Paprikapulver
05 -
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
06 -
1/2 Esslöffel natives Olivenöl extra oder Kochspray
# Zubereitungsschritte:
01 -
Den Backofen auf 200°C aufheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 -
Die Zwiebel in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Hälfte des Parmesans gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und dann die Zwiebelscheiben in einer Schicht darauf anordnen.
03 -
Die Gewürze gleichmäßig über die Zwiebelringe streuen und dann jede Scheibe leicht mit Olivenöl besprühen. Den restlichen Parmesan darüber geben und für 15-20 Minuten backen, bis alles goldbraun und knusprig ist.
# Hinweise:
01 -
Backpapier macht das Backblech super rutschfest. Das klappt bei diesem Gericht am besten.
02 -
Für diese Leckerei nehm ich 1-2 große Zwiebeln, oder wenn sie kleiner sind, brauchst du etwa 2-3 Stück.
03 -
Nach kurzem Abkühlen trenne ich die Zwiebelchips ganz fix mit einem Pizzaschneider. Das geht echt schnell und macht kaum Arbeit!