Brownie Milchshake Genuss (Druckversion)
Samtiger Milchshake mit Brownie-Stücken, Ganache und Schlagsahne.
# Zutaten:
→ Glasrand & Glas
01 -
Geschmolzene Schokolade oder Ganache
→ Brownie-Milchshake
02 -
2 Brownies, in Stücke geschnitten
03 -
4 Tassen Schokoladen- oder Vanilleeis, leicht angetaut
04 -
1/4 Tasse Vollmilch oder Sahne
→ Garnitur
05 -
Schlagsahne
06 -
Geschmolzene Schokolade oder Ganache
07 -
Brownie-Krümel
→ Ganache
08 -
1 Tasse dunkle oder halbbittere Schokoladentropfen
09 -
1/2 Tasse Schlagsahne
# Zubereitungsschritte:
01 -
Mit einem kleinen Löffel geschmolzene Schokolade oder Ganache ins Glas träufeln. Etwas Schokolade oder Ganache über den Rand gießen und runterlaufen lassen. Gläser einfrieren während du den Milchshake zubereitest.
02 -
Angetautes Eis, Browniestücke und Vollmilch mixen bis alles glatt ist. Für mehr Textur kannst du noch extra Brownies dazugeben, wenn du magst.
03 -
Milchshake in die vorbereiteten Gläser gießen, mit Schlagsahne, zusätzlicher Ganache oder geschmolzener Schokolade und Brownie-Krümeln garnieren. Gleich servieren.
04 -
Schlagsahne in einem kleinen Topf erhitzen bis sie gerade anfängt zu kochen. Heiße Sahne über die Schokoladentropfen in einer mittleren Schüssel gießen. Abdecken, 5 Minuten stehen lassen, dann rühren bis die Masse glatt wird.
# Hinweise:
01 -
Angetautes Eis lässt sich besser mixen.