Üppige Bacon Käse Pasta (Druckversion)
Bacon, Rind, Pasta und Käse – alles zusammen in einer sättigenden Pfanne. Schnelles Essen, richtig lecker und einfach gemacht.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
450 g Rinderhackfleisch
02 -
120 g Rinder-Bacon, angebraten und zerbröselt
03 -
250 g übrig gebliebene Rotini oder Penne
04 -
100 g Cheddar, fein gerieben
→ Soße
05 -
1 EL Worcestersoße
06 -
Pfeffer, nach Lust und Laune drüber
07 -
Salz, soviel du magst
08 -
60 ml Ketchup
09 -
250 ml frische Vollmilch
10 -
30 g einfaches Mehl
# Zubereitungsschritte:
01 -
Hau das Hackfleisch in die große Pfanne und brate es bei mittlerer Hitze. Während es brutzelt, ein bisschen zerdrücken bis es überall schön braun ist. Überschüssiges Fett? Weg damit.
02 -
Streue etwas Mehl aufs Fleisch und misch gut durch. Dann die Milch langsam dazu gießen und währenddessen mit dem Schneebesen locker rühren, bis alles cremig ohne Klümpchen ist.
03 -
Jetzt Worcestersoße, Ketchup, Salz und Pfeffer dazu – dann alles flott verrühren. Kurz köcheln lassen, damit’s dicker wird.
04 -
Jetzt die gekochten Nudeln rein, Bacon und ordentlich Cheddar hinterher. Alles so lange unterheben, bis der Käse geschmolzen und die Soße eingekuschelt ist.
05 -
Solange alles noch dampft, ab auf die Teller damit. Noch mehr Bacon oder Käse drauf, wenn du Bock hast. Schmeckt mega.
# Hinweise:
01 -
Greif zu würzigem Cheddar und rauchigem Beef Bacon für extra Geschmack. Die Nudeln nur bissfest kochen, sonst werden sie später matschig.