Bunte Einfache Poke Torte (Druckversion)

Lockere Torte in tollen Farben, dazu Pudding und Sahne. Macht jede Party oder Sommerfeier zum Highlight.

# Zutaten:

→ Boden

01 - 1 Packung fertige Backmischung für weißen Kuchen
02 - Eier, Wasser und Pflanzenöl wie laut Packung verlangt

→ Füllung & Deko

03 - 2 Päckchen (je 96g) Instant-Cheesecake-Puddingpulver
04 - 600 ml Schlagsahne
05 - 825 ml Milch
06 - 30g Puderzucker, gern auch etwas mehr
07 - 1 TL Vanilleextrakt
08 - Lebensmittelfarbe in Blau & Rot
09 - Bunte Streusel zum Verzieren

# Zubereitungsschritte:

01 - Nimm eine Backform (23 x 33 cm), sprüh sie locker mit etwas Backtrennspray ein und stell sie beiseite. Dann schalte den Ofen ein und wähle die Temperatur, die auf der Kuchenmischung steht.
02 - Misch die Kuchenmischung einfach so an, wie’s auf der Packung steht – also alles mit Eiern, Öl und Wasser vermengen.
03 - Teil den Teig in drei gleich große Portionen auf. Eine bleibt einfach weiß, bei einer rührst du rote Farbe unter und bei der letzten Portion kommt blaue Farbe rein. Rühr alles ordentlich, damit die Farben sauber sind.
04 - Gib abwechselnd mit Löffeln etwas von jeder Farbe in die Form – aber lass immer ein bisschen Platz dazwischen. Zieh so Schicht für Schicht weiter, bis der ganze Teig drin ist. Lass die Form vorsichtig auf die Arbeitsplatte „hüpfen“, damit alles glatt wird. Für ein cooles Muster kannst du mit einem Zahnstocher ganz leicht durchziehen und marmorieren, aber bloß nicht zu viel mischen.
05 - Back den Kuchen genau nach Zeit auf der Verpackung und lass ihn dann etwa 10 Minuten draußen abkühlen.
06 - Stich mit dem dicken Ende von einem Holzlöffel überall im Kuchen quer verteilt kleine Löcher rein. Warte dann, bis er ganz vollständig abgekühlt ist.
07 - Gib die Puddingpulver in eine Schüssel, schütte die Milch hinzu und rühr mit dem Schneebesen alles, bis fast angedickt und schön glatt. Gieße die Mischung dann vorsichtig über den Kuchen und achte darauf, dass sie in die Löcher sickert. Verstreiche den Rest oben drauf. Jetzt ab in den Kühlschrank, bis alles fest ist.
08 - Schnapp dir eine kalte Schüssel, kipp die Sahne und das Vanillearoma rein, dann schlag das Ganze auf. Nach und nach Puderzucker reinrieseln lassen und weitermixen, bis das Sahnehäubchen richtig fest wird. Dann verteile die Sahne oben drüber.
09 - Mach ordentlich Streusel oben drauf und dann kann schon serviert werden. Bleibt was übrig? Einfach ab in den Kühlschrank.

# Hinweise:

01 - Kalte Stücke lassen sich besser schneiden – zieh einfach ein heißes Messer durch für saubere Würfel.

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