Anheften
Ganz egal ob Sommer oder Winter mit diesem Strawberry Virgin Pina Colada holst du dir perfekte Laune ins Glas. Frische Erdbeeren, cremige Kokosnuss und ein Hauch von Ananas machen diesen Drink super fruchtig und lecker. Der Mix ist samtig süß mit echtem Urlaubsfeeling. Besonders gern überrasche ich Freunde damit am Nachmittag im Garten oder gönn mir einfach mal einen nach einer anstrengenden Woche.
Als ich den das erste Mal gemixt hab, hab ich meine Familie beim Grillabend überrascht und sogar die Kids wollten Nachschlag. Das sagt eigentlich alles.
Zutatenliste
- Kokosmilch oder Kokoscreme: sorgt für das typisch samtige Mundgefühl. Am liebsten nehm ich cremige Kokosmilch aus der Dose
- Pineapple Juice: macht das Ganze schön fruchtig und frisch. Kaltgepresst oder einfach am leckeren Ananasduft erkennen
- Frische oder gefrorene Erdbeeren: bringen tolle Farbe und stehen für natürlichen, süßen Geschmack. Reife, dunkle Erdbeeren haben meist das beste Aroma
- Honig oder Agavendicksaft: gibt einen kleinen Extraschub Süße. Mit wenig dosieren, damit die Frucht richtig durchkommt
- Eiswürfel: bringt den frostigen Kick, am besten frisch und klein gehackt für eine richtig cremige Konsistenz
- Frische Erdbeeren und Ananasstücke: sehen als Deko toll aus und geben ein Sommer-Vibe beim Servieren
Einfache Anleitung
- Smoothie mixen:
- Wirf Erdbeeren, Kokosmilch, Ananassaft, Honig und Eiswürfel zusammen in deinen Mixer. Starte langsam, dann volle Pulle. Nach rund einer Minute sollte alles herrlich cremig sein
- Konsistenz nach Wunsch:
- Deckel auf, antesten ob’s schon passt. Ist der Drink zu dick, gib einfach noch etwas Kokosmilch oder Ananassaft dazu. Nochmal mixen – fertig
- Alles vorbereiten:
- Erdbeeren entkelchen, Stiele runter und gefrorene Beeren vorher ein bisschen getrennt lassen, damit sie gut durchgemixt werden
- Kalt servieren:
- Der Drink kommt jetzt in gut gekühlte Gläser. Für den Wow-Effekt eine Erdbeere am Glasrand festmachen und noch ein Stück Ananas dazu anstecken
- Genießen:
- Nimm dir kurz Zeit, genieß den eiskalten Schluck – am besten gleich, frisch schmeckt’s einfach top
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Wissenswertes
- Ohne Milch und glutenfrei – passt für viele Ernährungsformen
- Dank Erdbeeren und Ananas jede Menge Vitamin C enthalten
- Keine künstlichen Zusätze oder Farben, alles kommt direkt aus dem Obst
Ich liebe es, wenn sich der Kokosduft verteilt, während ich einschenke. Einmal hat meine Nichte ihren Drink mit einem Mini-Schirmchen geschmückt und ihn als „Prinzessinnen-Smoothie“ gefeiert – der Name gehört jetzt bei jedem Fest dazu!
So bleibt er frisch
Wenn was übrig ist, einfach in Eisförmchen abgießen und einfrieren – ergibt superleckere Eispops für später. Direkt nach dem Mixen schmeckt’s am besten, aber im Kühlschrank hält sich der Drink auch bis zu einem Tag. Einfach vor dem Trinken umrühren, da sich manchmal etwas absetzt
Austausch-Ideen
Keine Erdbeeren im Haus? Probier’s mal mit gefrorener Mango oder einer Beerenmischung für ein ganz neues Aroma. Leicht magst du’s mit fettreduzierter Kokosmilch. Für die vegane Variante einfach auf Agave oder Ahornsirup statt Honig setzen
Servier-Inspiration
Der Drink macht sich spitze am Pool – gern mit extra Deko-Frucht oder zu würzigen Snacks wie Chips und Salsa. Kommt echt gut auf Sommerpartys und Babypartys an. Ich füll manchmal alles in Mini-Gläser und verteile sie auf Buffets
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Geschichte und Herkunft
Die Pina Colada stammt eigentlich aus Puerto Rico und wurde in den 50ern als cremiger Ananas-Kokos-Cocktail erfunden. Diese Variante setzt auf die gleichen exotischen Aromen – einfach ohne Alkohol und mit fruchtigen Erdbeeren als Extra-Kick. Eine lockere Hommage an ein karibisches Original
Fragen und Antworten zur Rezeptanleitung
- → Kann ich gefrorene Erdbeeren nehmen?
Ja klar, tiefgekühlte Erdbeeren sorgen für die Extra-Frische und machen das Getränk dicker und cremiger.
- → Wie bekomme ich's noch süßer?
Honig oder Agavendicksaft einfach mit in den Mixer geben, bis es dir schmeckt.
- → Was ist besser – Kokoscreme oder Kokosmilch?
Kokoscreme macht das Ganze schön gehaltvoll und samtig, Kokosmilch wirkt leichter. Probier aus, was dir besser gefällt.
- → Kann ich den Drink vorbereiten?
Frisch schmeckt's am besten, aber du kannst alles vorher mixen und kalt stellen. Einfach nochmal gut durchmixen, falls sich etwas absetzt.
- → Womit am besten garnieren?
Am besten mit frischen Erdbeeren oder ein Stück Ananas, das sieht super aus und gibt noch mehr Frucht.