Gefrorene S'mores Kühle Freude (Druckversion)
Gefrorene S'mores bieten cremige Schichten aus Schokolade und Marshmallow zwischen knusprigen Butterkeksen.
# Zutaten:
01 -
1 Packung (5,9 Unzen) Instant-Schokoladenpudding
02 -
2,5 Tassen Vollmilch
03 -
2,5 Tassen aufgetaute Schlagsahne-Alternative, aufgeteilt
04 -
12 Honigkekse, halbiert und aufgeteilt
05 -
5 Unzen Frischkäse, zimmerwarm
06 -
6 Unzen Marshmallow-Creme (etwas weniger als 1 Glas)
07 -
Eine Prise Salz
# Zubereitungsschritte:
01 -
Lege eine 9×13-Zoll Backform mit Backpapier aus und lass das Papier an den Rändern überstehen, damit du das Dessert später leicht herausnehmen kannst.
02 -
Vermische in einer mittelgroßen Schüssel die Puddingmischung, Milch und 1/2 Tasse Schlagsahne-Alternative bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
03 -
Verteile die Hälfte der Honigkekse gleichmäßig auf dem Boden der Backform. Gieße die Puddingmischung darüber und verteile sie gleichmäßig. Stelle sie kurz kalt.
04 -
Schlage in einer anderen Schüssel den Frischkäse und die Marshmallow-Creme glatt. Hebe vorsichtig die restlichen 2 Tassen Schlagsahne-Alternative und eine Prise Salz unter.
05 -
Verteile die Frischkäsemischung gleichmäßig über der gekühlten Schokoladenschicht. Lege die übrigen Honigkekse darauf. Bedecke alles mit Folie und friere es für 6 Stunden ein, bis es fest ist.
06 -
Nutze das überstehende Backpapier, um das gefrorene Dessert aus der Form zu heben. Lege es auf ein Schneidebrett und schneide es entlang der Kekse in 12 Quadrate. Schneide überstehende Füllung ab. Serviere leicht angetaut oder bewahre es in einem Gefrierbeutel auf.
07 -
Wickle einzelne S'mores-Sandwiches in Frischhaltefolie und bewahre sie bis zu 2 Monate in einem luftdichten Gefrierbehälter auf.
# Hinweise:
01 -
Für eine schokoladigere Version kannst du normale Honigkekse durch Schoko-Kekse ersetzen.
02 -
Die Honigkekse werden im Gefrierfach weich, schmecken aber trotzdem lecker.