Herzhafte Tiefe Burgerwurst Pie (Druckversion)
Genieß einen ofenwarmen Pie mit Rind, Wurst, Peperoni und jeder Menge Käse in einer butterzarten Kruste.
# Zutaten:
→ Teigboden
01 -
2 fertige Teigplatten zum Backen
→ Füllung
02 -
1 Becher Cheddar gerieben oder Provolone-Käse
03 -
0,5 Teelöffel rote Chiliflocken
04 -
225 Gramm italienische Bratwurst
05 -
1 Tasse Peperonis in Scheiben
06 -
2 Tassen Mozzarella geraspelt
07 -
360 ml Pizzasoße oder Tomatensoße
08 -
1 Teelöffel italienische Kräutermischung
09 -
225 Gramm Rinderhack
10 -
0,5 Teelöffel Knoblauchpulver
→ Oben drauf
11 -
3 Esslöffel Butter, geschmolzen
# Zubereitungsschritte:
01 -
Lass alles ein paar Minuten abkühlen. Danach in Stücke schneiden und einfach losessen.
02 -
Schiebe das Ganze für etwa 20–25 Minuten in den Ofen. Siehst du eine goldene Kruste und blubbernden Käse, passt's.
03 -
Lege die zweite Teigplatte oben drauf. Drücke die Ränder zusammen. Bestreiche alles mit Butter.
04 -
Jetzt kommt der Rest vom Mozzarella und Cheddar oder Provolone und die übrigen Peperonischeiben obendrauf.
05 -
Verteile Tomatensoße gleichmäßig über das Fleisch. Dann alles mit italienischen Kräutern, Knoblauchpulver und Chiliflocken bestreuen.
06 -
Nimm die Hälfte vom Mozzarella und verteile ihn auf dem Boden. Oben drauf kommt das gebratene Rinderhack, die Bratwurst und die Hälfte vom Peperoni.
07 -
Rolle eine Teigplatte aus und drücke sie in eine tiefe Backform oder Pfanne.
08 -
Heize den Ofen auf 220°C vor.
09 -
Brate Rinderhack und italienische Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ordentlich durch. Das überschüssige Fett kannst du abgießen.
# Hinweise:
01 -
Heißere Version gefällig? Extra Chiliflocken nehmen oder scharfe Bratwurst probieren. Wenn du's kurz ruhen lässt, kannst du prima saubere Stücke schneiden.