Luftfritteuse Ravioli Knusprig (Druckversion)
Luftig-knusprige Ravioli mit Marinara. Schnell als Snack oder kleiner Happen genießen, italienisch angehaucht und super lecker.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
340 g frische, gekühlte Ravioli
→ Panade
02 -
1 TL italienische Kräuter
03 -
2 große Eier
04 -
60 g fein geriebener Parmesan
05 -
60 g Semmelbrösel
→ Zum Servieren
06 -
120 ml Marinara-Sauce
# Zubereitungsschritte:
01 -
Leg die panierten Ravioli auf einen Teller und sprüh beide Seiten locker mit Olivenöl-Spray ein.
02 -
In einer Schale vermisch die Semmelbrösel mit dem Parmesan plus italienischer Kräutermischung. In einer anderen Schale schlägst du die Eier locker auf.
03 -
Bereite deine Panierstraße vor. Starte mit den Eiern, dann paniere die Ravioli erst darin und direkt danach gründlich in den Bröselmix.
04 -
Stell die Heißluftfritteuse auf 193°C ein und lass sie für 5 Minuten aufheizen.
05 -
Pack die panierten Ravioli nebeneinander in den Korb. Lass sie etwa 6–7 Minuten goldbraun und knusprig werden. Dreh sie nach Bedarf zwischendurch um.
06 -
Hol die fertigen Ravioli raus und leg sie zum Anrichten auf eine Platte. Jetzt einfach die warme Marinara-Sauce oder deinen Lieblingsdip dazustellen.
# Hinweise:
01 -
Wenn noch Ravioli übrig sind, kannst du sie problemlos in einer verschlossenen Dose bis zu vier Tage im Kühlschrank lassen.
02 -
Zum Aufwärmen leg sie einfach wieder in die Heißluftfritteuse und stell 193°C für ein paar Minuten ein – schon sind sie wieder heiß.
03 -
Wenn du Panier-Ravioli vorbereiten willst, frier sie auf einem Backblech ein. Dann in einen Beutel umfüllen und so bis zu 3 Monate lagern. Direkt gefroren kommen sie bei 193°C für 7–8 Minuten in die Heißluftfritteuse.