Leckere Italienische Pasta Salat (Druckversion)
Pasta, Salami, Peperoni, Käse und würzige Peperoni machen daraus einen frischen, bunten Salat inspiriert von Italien.
# Zutaten:
→ Pasta
01 -
225 g kurze Trockenpasta, z.B. Goodles Loopdy-Loos
→ Fleisch
02 -
115 g gehackte Salami
03 -
115 g kleine Pepperoni
→ Käse
04 -
115 g Muenster Käse, gewürfelt
05 -
115 g Provolone, gewürfelt
→ Gemüse
06 -
100 g geschnittener Römersalat
07 -
70 g schwarze Oliven, in Scheiben
08 -
130 g geschnittene Peperoni
09 -
80 g rosa Zwiebel, gehackt
10 -
150 g halbierte Cherry-Tomaten
# Zubereitungsschritte:
01 -
Nochmal alles vermengen, damit das Dressing überall dran ist und dann direkt kalt genießen.
02 -
Schnapp dir Frischhaltefolie, deck die Schüssel gut ab und stell alles für mindestens eine Stunde kalt. So zieht der Geschmack richtig durch.
03 -
Rühre das Dressing flott in einer zweiten Schüssel zusammen, am besten richtig kräftig. Gieß es dann über den Salat und rühre nochmal gut um, damit alles was abbekommt.
04 -
Gib Salami, Pepperoni, gewürfelte Käse, Peperoni, Oliven, Zwiebeln, Tomaten und Römersalat zur Pasta. Vermische alles locker miteinander.
05 -
Bring reichlich Salzwasser im Topf zum Kochen und gar die Pasta bissfest nach Packung. Abschütten, unter kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Dann in eine große Schüssel füllen.
# Hinweise:
01 -
Scharfes Pepperoni-Relish, auch Hoagie-Spread genannt, bekommst du in den meisten Supermärkten und peppt ordentlich auf. Einfach so viel nehmen, wie du magst.
02 -
Wieviel Fleisch, Käse oder Extras du reinpackst, kannst du locker anpassen – ändert am Ablauf nichts.
03 -
Am besten schmeckt’s frisch am selben Tag, aber auch nach zwei Tagen im Kühlschrank bleibt alles lecker und die Konsistenz passt noch.