Luftige Zwei-Zutaten Biscuits (Druckversion)

Hol Mehl und Milch und misch dir im Handumdrehen helle Biscuits. In 20 Minuten frisch auf dem Teller. Perfekt für alle, die es morgens unkompliziert mögen.

# Zutaten:

→ Grundlage

01 - 2 Tassen (240 g) selbstaufgehendes Mehl – schnapp dir die glutenfreie Variante, falls gewünscht

→ Geschmacks-Kick

02 - 180 ml Wasser, normale Milch oder Pflanzenmilch, ganz wie du magst

# Zubereitungsschritte:

01 - Heiz schon mal auf 220°C auf. So kommt Schwung rein.
02 - Pack das Mehl in deine Rührschüssel und gieße die Flüssigkeit dazu. Jetzt alles locker durchmischen, bis ein klebriger Teig draus wird.
03 - Wirf den Teig auf die bemehlte Fläche und knete nur kurz, bis alles locker ist.
04 - Drück den Teig mit der Hand platt – etwa 2,5 cm dick reicht völlig.
05 - Schnapp dir ein Glas oder einen runden Ausstecher und stich Kreise aus.
06 - Leg die Teigkreise mit Abstand aufs Blech. Sie brauchen Platz, sonst kleben sie.
07 - Schieb das Blech ins heiße Rohr. Nach circa 10 Minuten sind die Teile goldbraun oben – dann raus damit.
08 - Lass sie draußen kurz entspannen, bevor du gleich loslegst.

# Hinweise:

01 - Lust auf vegane Brötchen? Nimm Pflanzenmilch. Glutenfreies Mehl funktioniert genauso easy wie normales.

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