Mini Cremige Tiramisu Becher (Druckversion)

Kleine Becher, gefüllt mit weichem Löffelbiskuit und samtiger Mascarpone, alles leicht nach Kaffee. Super für Partys oder entspannte Abende.

# Zutaten:

→ Mascarponecreme

01 - 1 Becher reichhaltiger Mascarpone
02 - 1 Tasse fest geschlagene Sahne
03 - 1/3 Tasse weißer Zucker
04 - 1 Teelöffel Vanilleextrakt

→ Kaffee-Tränke

05 - 2 Esslöffel Zucker
06 - 1 Tasse richtig starker Espresso oder Kaffee
07 - 2 Esslöffel Kaffeelikör, falls du’s noch leckerer magst

→ Zusammenbauen

08 - 12 knackige Löffelbiskuits

# Zubereitungsschritte:

01 - Stell die fertigen Portionen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, damit alles schön durchziehen kann.
02 - Abwechselnd getränkte Biskuits und Creme aufschichten – mit einer dicken Schicht Creme abschließen.
03 - Jetzt klatsch ordentlich Mascarponecreme auf deine eingelegten Biskuits, bis alle Förmchen eine cremige Schicht haben.
04 - Als erstes legst du die Biskuits, die du schon in Kaffee getaucht hast, unten in jedes Glas oder Förmchen.
05 - Schnapp dir die Biskuits und tauch sie nur kurz (!) in die kalte Kaffeemischung – sie sollen nicht zerbröseln.
06 - Koch eine Tasse Wasser auf – dann etwas abkühlen lassen. Den Kaffee oder Espresso rein, Zucker dazurühren, bis nix mehr sichtbar ist. Wer will, gibt noch Kaffeelikör dazu. Mischung kalt werden lassen.
07 - Gib nun die aufgeschlagene Sahne langsam und vorsichtig zur Mascarpone-Mischung, bis alles richtig schön cremig ist.
08 - In einer zweiten Schüssel haust du die Sahne zusammen mit Vanilleextrakt und schlägst sie locker-fluffig auf.
09 - Pack den Mascarpone in eine große Schüssel, Zucker dazu und mit einem Spatel vorsichtig verrühren, bis man keine Zuckerkristalle mehr sieht.

# Hinweise:

01 - Kein Alkohol gewollt? Mehr Vanilleextrakt reinschütten oder Kaffeelikör einfach weglassen.
02 - Ganz ohne Milchprodukte geht’s auch: Mascarpone gegen Kokoscreme tauschen, Sahne mit Kokos oder Soja ersetzen.

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