Mini Cremige Tiramisu Becher

Kategorie: Süße Versuchungen für den krönenden Abschluss

Mit diesen Mini-Tiramisus holst du dir ordentlich italienisches Flair direkt auf deinen Tisch und das ganz ohne Stress. Erst tauchst du die Löffelbiskuits kurz in Espresso oder Kaffee, dann kommt ne ordentliche Schicht süßer Mascarponecreme mit Sahne und Vanille dazu. Schichte locker abwechselnd Biskuit und Creme, zum Schluss gibt's noch einen Cremeklecks oben drauf. Wer mag, wirft noch nen Schuss Kaffeelikör dazu oder lässt ihn ganz einfach weg und nimmt etwas mehr Vanille. Die kleinen Teile am besten ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen – so werden sie richtig schön cremig und jeder Happen schmeckt nach purem Kaffee-Glück. Ideal für gesellige Runden, aufs Dessertbuffet oder einfach mal zum Verwöhnen zuhause!

Klara
Aktualisiert am Sat, 07 Jun 2025 18:56:59 GMT
Kleines Cupcake mit Schoko- und Vanillecreme obendrauf. Anheften
Kleines Cupcake mit Schoko- und Vanillecreme obendrauf. | kuchekunst.com

Mini-Tiramisu-Becher sind mal ’ne richtig coole Idee für alle, die das Original lieben. Jede Portion steckt voll mit cremigem Mascarpone und Löffelbiskuits, die kurz in Espresso getaucht werden – praktisch als Fingerfood. Du brauchst echt keine besonderen Fähigkeiten, um die Teile zu basteln, das geht echt fix! Ich mache sie am liebsten an Feiertagen und liebe es, wie alle Augen machen, wenn sie auf den Tisch kommen. Die Dinger kommen immer super an.

Meine erste Runde Mini-Tiramisu habe ich für eine Brautparty gebaut – jetzt bin ich süchtig. Jeder kann die Dinger easy nehmen, und ehrlich, die sind immer zuerst weg, egal wie viel Nachtisch am Start ist.

Traumhafte Zutaten

  • Löffelbiskuit: typisch lockere Kekse, die den Kaffee aufnehmen, aber nicht auseinanderfallen. Für den echten Geschmack: Italienische nehmen, wenn da
  • Kaffeelikör (wenn du willst): gibt ’nen würzigen Kick, ist aber Geschmackssache. Lass ihn weg, wenn du lieber alkoholfrei möchtest
  • Starker Espresso oder Kaffee: bringt diesen kräftigen Kaffeegeschmack. Guter Kaffee macht echt was aus
  • Vanillearoma: gibt so ein warmes Extra dazu. Am besten echtes Vanilleextrakt
  • Feiner Zucker: macht alles süßer, sowohl Sahne als auch Kaffee. Superfein löst sich schneller auf
  • Sahne: schön fett, gibt eine super luftige Creme. Je fettiger die Sahne, desto cremiger
  • Mascarpone: diese italienische Frischkäsecreme macht alles so richtig mild und samtig – nimm immer am besten frischen und dicken, nicht wässrigen Mascarpone

Einfache Schritte

Gekühlt genießen:
Deck die fertigen Becher ab und stell sie mindestens vier Stunden kalt. Beim Warten werden sie schön fest und lassen sich viel besser essen – und der Geschmack wird so richtig rund!
Noch ’ne Runde schichten:
Nochmal Löffelbiskuit reintunken und in die Gläschen schichten, dann wieder einen Schwung Mascarpone oben drauf. Mach das immer abwechselnd, bis alles voll ist. Am Ende ordentlich Creme als Abschluss!
Oben drauf Creme:
#N/A
Kekse tauchen und starten:
Kurz die Biskuits in die kalte Kaffeemischung (bloß nicht lange drin lassen, sonst matschig!) und ganz unten im Becher anordnen.
Kaffeemischung machen:
Wasser aufkochen, bisschen abkühlen lassen und dann Espresso plus Zucker einrühren. Wenn’s auf Zimmertemperatur ist, Alkohol dazu kippen (oder lassen). So werden die Kekse richtig lecker getränkt.
Beide Cremes locker unterheben:
Schlag die Sahne leicht an und mische sie vorsichtig unter die Mascarponecreme – langsam, ohne viel Kraft, damit’s fluffig bleibt. Nicht zu viel rühren, sonst wird’s fest.
Sahne schlagen:
In einer sauberen Schüssel Sahne mit Vanillemix aufschlagen, bis sie schön weich-spitz bleibt. Ziehst du einen Schneebesen durch, sollten leichte Spuren zu sehen sein, aber keine harten Spitzen. So wird alles locker und leicht.
Mascarpone-Basis starten:
Mascarpone und Zucker ordentlich verrühren, bis die Masse ganz glatt und keine Zuckerkörner mehr da sind. Dann ist alles schön cremig.
Ein Mini-Nachtisch mit Schokoladenstreuseln oben drauf. Anheften
Ein Mini-Nachtisch mit Schokoladenstreuseln oben drauf. | kuchekunst.com

Mascarpone ist mein geheimer Joker, wenn ich einfache Desserts besonders lecker machen will. Die Creme wird total weich und schmeckt immer cool. Als ich diese Becher bei der Verlobung meiner Cousine verteilt habe, wollten direkt alle wissen, wie das geht – war auf jeden Fall das Highlight!

Kühlen und Aufbewahren

Becher abdecken und im Kühlschrank lagern, bis du sie genießen willst. Zwei bis drei Tage schmecken sie richtig frisch. Einfrieren? Lieber bleiben lassen – Creme und Biskuit verändern sich dann komisch.

Alternativen und Tricks

Kein Bock auf Milch? Versuchs mal mit Kokoscreme oder Soja-/Hafercreme. Wenn du keinen Alkohol magst, nimm extra Vanille oder ein paar Tropfen Mandelaroma für einen neuen Dreh. Glutenfreie Biskuits gehen auch super, falls du auf Weizen verzichtest.

Ein Mini-Dessert mit Sahnehaube und Schoko-Finish. Anheften
Ein Mini-Dessert mit Sahnehaube und Schoko-Finish. | kuchekunst.com

So Reicht Man Es

Vor dem Servieren kaltstellen – direkt aus dem Kühlschrank ist’s am besten. Zum Schluss mit Kakaopulver drüber oder bisschen Schokolade raspeln, das sieht top aus. Wer mag, macht noch ein paar Schokoröllchen oder einen Klecks Sahne oben drauf!

Ein Bisschen Hintergrund

Der italienische Klassiker kommt aus Venetien und heißt übersetzt etwa „Muntermacher“ – passt perfekt mit dem süßen, kaffeelastigen Geschmack. Die Variante im Becher macht alles moderner und super leicht zu snacken.

Fragen und Antworten zur Rezeptanleitung

→ Kann man die kleinen Tiramisu-Becher vorher zubereiten?

Klar, du solltest sie mindestens vier Stunden kaltstellen. Noch besser: Einfach am Abend vorher vorbereiten – das tut dem Geschmack und der Konsistenz richtig gut.

→ Wodurch kann ich den Kaffeelikör ersetzen?

Hau einfach etwas mehr Vanilleextrakt ran oder lass den Likör ganz weg, dann hast du eine alkoholfreie Leckerei. Geht easy!

→ Wie bleiben die Löffelbiskuits stabil?

Tauch sie nur ganz kurz in den Kaffee – wirklich nur für eine Sekunde, sonst werden sie pappig.

→ Geht das Ganze auch ohne Milchprodukte?

Na klar, Mascarpone einfach mit Kokoscreme tauschen und anstelle von normaler Sahne Kokos- oder Sojasahne nehmen.

→ Wie serviere ich die Mini-Tiramisu am besten?

Hol sie einfach direkt kalt aus dem Kühlschrank. Als Deko noch ein bisschen Kakaopulver oder Schokoraspeln oben drauf, dann sieht's richtig süß aus.

Mini Cremige Tiramisu Becher

Kleine Becher, gefüllt mit weichem Löffelbiskuit und samtiger Mascarpone, alles leicht nach Kaffee. Super für Partys oder entspannte Abende.

Vorbereitungszeit
30 Minuten
Kochzeit
~
Gesamtzeit
30 Minuten
Von: Klara

Kategorie: Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Küche: Italienisch

Ergibt: 12 Portionen (12 Portionen Tiramisu im Glas)

Diät-Typen: Vegetarisch

Zutaten

→ Mascarponecreme

01 1 Becher reichhaltiger Mascarpone
02 1 Tasse fest geschlagene Sahne
03 1/3 Tasse weißer Zucker
04 1 Teelöffel Vanilleextrakt

→ Kaffee-Tränke

05 2 Esslöffel Zucker
06 1 Tasse richtig starker Espresso oder Kaffee
07 2 Esslöffel Kaffeelikör, falls du’s noch leckerer magst

→ Zusammenbauen

08 12 knackige Löffelbiskuits

Zubereitungsschritte

Schritt 01

Stell die fertigen Portionen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, damit alles schön durchziehen kann.

Schritt 02

Abwechselnd getränkte Biskuits und Creme aufschichten – mit einer dicken Schicht Creme abschließen.

Schritt 03

Jetzt klatsch ordentlich Mascarponecreme auf deine eingelegten Biskuits, bis alle Förmchen eine cremige Schicht haben.


Ein kleines Dessert mit Schokolade und Sahne obendrauf.
Schritt 04

Als erstes legst du die Biskuits, die du schon in Kaffee getaucht hast, unten in jedes Glas oder Förmchen.


Ein kleines Dessert mit Schokoladendecke.
Schritt 05

Schnapp dir die Biskuits und tauch sie nur kurz (!) in die kalte Kaffeemischung – sie sollen nicht zerbröseln.

Schritt 06

Koch eine Tasse Wasser auf – dann etwas abkühlen lassen. Den Kaffee oder Espresso rein, Zucker dazurühren, bis nix mehr sichtbar ist. Wer will, gibt noch Kaffeelikör dazu. Mischung kalt werden lassen.

Schritt 07

Gib nun die aufgeschlagene Sahne langsam und vorsichtig zur Mascarpone-Mischung, bis alles richtig schön cremig ist.

Schritt 08

In einer zweiten Schüssel haust du die Sahne zusammen mit Vanilleextrakt und schlägst sie locker-fluffig auf.

Schritt 09

Pack den Mascarpone in eine große Schüssel, Zucker dazu und mit einem Spatel vorsichtig verrühren, bis man keine Zuckerkristalle mehr sieht.

Hinweise

  1. Kein Alkohol gewollt? Mehr Vanilleextrakt reinschütten oder Kaffeelikör einfach weglassen.
  2. Ganz ohne Milchprodukte geht’s auch: Mascarpone gegen Kokoscreme tauschen, Sahne mit Kokos oder Soja ersetzen.

Notwendige Utensilien

  • Große Rührschüsseln
  • Teigschaber
  • Schneebesen oder Handmixer
  • Kleine Dessertgläser oder Förmchen

Allergiehinweise

Überprüfe alle Zutaten auf potenzielle Allergene und konsultiere bei Unsicherheiten eine Fachperson.
  • Milchprodukte und Ei stecken drin (sind in den Biskuits und in der Creme).
  • Achtung, Gluten: In den Löffelbiskuits steckt Weizen.

Nährwertangaben (pro Portion)

Diese Angaben dienen lediglich zur Orientierung und ersetzen keine medizinische Beratung.
  • Kalorien: 250
  • Fett: 18 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 4 g