01 -
Den Backofen auf 175°C aufheizen.
02 -
Den gewürfelten Schinken in einer Pfanne etwa 3-5 Minuten anbraten, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Beiseite stellen.
03 -
Den Schinken mit dem Frischkäse, der scharfen Sauce und der Worcestershire-Sauce gut vermengen.
04 -
Die Schinkenmischung gleichmäßig auf dem Boden des Quicheteigs verteilen. Darüber den geriebenen Cheddar und die gehackte Frühlingszwiebel streuen.
05 -
In einer separaten Schüssel die Eier mit saurer Sahne und Schlagsahne glatt rühren. Diese Mischung über den Schinken und Käse gießen.
06 -
Ungefähr 60 Minuten backen oder bis die Quiche fest ist und die Oberfläche goldbraun aussieht.