Saftiges Hawaii Huhn Grill (Druckversion)

Hähnchen mit BBQ-Ananas-Soße und frischem Gemüse auf dem Grill – schmeckt einfach nach Sommer.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten
02 - 1 rote Paprika, in Würfeln
03 - 1 Dose (425 g) Ananasscheiben mit Saft
04 - 1 TL Knoblauch, fein gehackt
05 - 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen
06 - 2 TL Sojasauce
07 - 1 Tasse Barbecue-Soße

→ Deko

08 - Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten

# Zubereitungsschritte:

01 - Hol dir vier große Stücke von der stabilen Alufolie, schneid sie so zu, dass genug Platz bleibt zum Falten. Erstmal Grill auf mittlere Hitze bringen.
02 - Schmeiß auf jedes Folienstück ein Hähnchenbrustfilet. Verteil die Paprikawürfel, Zucchinischeiben und ein paar Ananasscheiben darüber.
03 - Barbecue-Soße, Saft aus der Ananasdose, Sojasoße und gehackten Knoblauch zusammen in eine Schüssel geben und locker verrühren.
04 - Einen guten Schwung von der Ananas-Barbecue-Mixtur direkt auf jede Hähnchenbrust streichen, lass noch ungefähr 60 ml von der Sauce übrig zum späteren Nachziehen.
05 - Mach die Folienpäckchen richtig fest zu, so dass nichts rauslaufen kann. Jetzt die Päckchen nebeneinander auf den heißen Grill legen, Deckel drauf und ungefähr 13-15 Minuten brutzeln. Einmal vorsichtig wenden, wenn die Hälfte um ist.
06 - Päckchen behutsam öffnen, Hähnchen nochmal mit dem Rest Barbecue-Soße bepinseln und mit vielen Frühlingszwiebeln toppen. Fertig zum Schlemmen.

# Hinweise:

01 - Nimm dicke Alufolie, damit weder Soße noch Saft daneben gehen und alles schön sicher bleibt.

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