Saftiges Texas-Hähnchen Käse (Druckversion)

Zartes Hähnchen zieht in cremiger Soße, dick mit geschmolzenem Jack-Käse bedeckt. Für gemütliche Genussmomente.

# Zutaten:

→ Sauce & Gewürze

01 - 1 TL Paprikapulver

02 - 120 ml Hühnerbrühe, natriumarm

03 - Ein paar Prisen Salz und Pfeffer, je nach Geschmack

04 - 2 EL Butter, ungesalzen

05 - 120 ml Schlagsahne

→ Hauptzutaten

06 - 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

07 - 2 frische Knoblauchzehen, fein gehackt

08 - 120 g geriebener Jack-Käse

# Zubereitungsschritte:

01 - Gib dem Hähnchen nach dem Backen etwa 5 Minuten Pause, damit es richtig saftig bleibt und besser schmeckt.

02 - Leg das angebratene Hähnchen mit der cremigen Sauce in die vorbereitete Form. Streu ordentlich geriebenen Jack-Käse rüber. Stell das Ganze offen in den Ofen und lass es 20 bis 25 Minuten goldbraun backen, bis alles ordentlich blubbert.

03 - Gieße jetzt die Brühe und Sahne an. Rühr gern mal durch, damit auch die leckeren Röststoffe sich mit auflösen.

04 - Jetzt kommt der gehackte Knoblauch und das Paprikapulver in die Pfanne. Mal schnell umrühren, riecht schon mega.

05 - Butter schmelzen lassen, dann das Hähnchen rundherum salzen und pfeffern. Auf mittlerer Hitze rein in die Pfanne und von beiden Seiten ordentlich braten, jeweils etwa 5–6 Minuten bis’s golden ist.

06 - Ofen schonmal auf 190°C bringen und die Auflaufform mit ein bisschen Spray einfetten.

# Hinweise:

01 - Kurz ruhen lassen macht's Hähnchen noch saftiger und bringt richtig viel Geschmack.

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