Knoblauch Steak mit Nudeln (Druckversion)
Saftige Steakstücke treffen auf cremige Parmesan-Nudeln in diesem herzhaften und schmackhaften Gericht.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
450 g Rindersteak, in kleine Würfel geschnitten
02 -
4 EL Butter
03 -
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
04 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Nudeln und Sauce
05 -
450 g Muschelnudeln
06 -
500 ml Sahne
07 -
100 g geriebener Parmesan
08 -
Frische Petersilie, gehackt zum Verzieren
# Zubereitungsschritte:
01 -
Streue etwas Salz und Pfeffer über die kleinen Rinderwürfel.
02 -
Butter in einer Pfanne schmelzen und Knoblauch darin anbraten bis er duftet. Dann die gewürzten Rinderwürfel dazugeben und nach Wunsch braun braten.
03 -
Die Muschelnudeln nach Anweisung auf der Packung zubereiten. Abgießen und beiseite stellen.
04 -
Sahne in einem anderen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Den Parmesan unterrühren bis eine glatte, cremige Sauce entsteht.
05 -
Die gekochten Nudeln zur Alfredo-Sauce geben und alles gut vermischen, bis die Nudeln komplett bedeckt sind.
06 -
Die gebratenen Rinderwürfel über die cremigen Parmesan-Alfredo-Nudeln geben. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.