Süße Limetten Pfirsich Basilikum (Druckversion)
Pfirsiche, Honig, Basilikum und Beeren kommen frisch und leicht gemischt auf den Tisch für sommerliche Frische.
# Zutaten:
→ Frisches Obst
01 -
Kerne aus 1 mittelgroßen Granatapfel rauslösen
02 -
115 Gramm frische Blaubeeren
03 -
250 Gramm Brombeeren
04 -
4 große feste, aber reife, gelbe Pfirsiche, in Scheiben geschnitten
→ Für das Topping
05 -
Saft von einer halben Limette
06 -
1–2 TL Honig
07 -
6 große Basilikumblätter, hauchdünn in Streifen geschnitten
# Zubereitungsschritte:
01 -
Die Fruchtmischung auf Schalen oder auf einer Platte verteilen. Am besten gleich servieren, dann ist alles knackig und frisch.
02 -
Honig über das Obst geben, dann den Limettensaft nachgießen und die Basilikumstreifen darüber geben. Mit einem großen Löffel oder Grillzange alles locker mischen, sodass jedes Stück etwas abbekommt.
03 -
Pfirsichspalten, Brombeeren, Blaubeeren und Granatapfelkerne vorsichtig in eine große Schüssel geben.
04 -
Pfirsiche, Brombeeren, Blaubeeren und Basilikum gut abspülen. Pfirsiche in Spalten schneiden und Basilikum in feine Streifen zupfen. Die Granatapfelkerne aus der Frucht lösen.
# Hinweise:
01 -
Erst kurz vor dem Servieren den Basilikum dazugeben. Sieht dann richtig schön grün und frisch aus.
02 -
Du kannst das Ganze auch schon einen Tag vorher fertig machen. Den Basilikum aber bis kurz vor Schluss weglassen und im Kühlschrank zudecken.
03 -
Gut verschlossen bleibt alles 2 bis 4 Tage im Kühlschrank lecker frisch.