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Bock auf ein bisschen Inselstimmung? Hier wartet ein cremiger Smoothie mit Kokosmilch und saftiger Ananas, super easy gekühlt. Morgens Sonne im Glas oder nachmittags ein schneller Muntermacher – dieser Smoothie haut voll rein, wenn du was Frisches willst.
Nach dem Gärtnern an heißen Tagen gibt’s einfach nichts Besseres. Bei mir kommen dann immer Urlaubsgefühle hoch. Inzwischen mix ich mir den mindestens einmal in der Woche.
Verlockende Zutaten
- Optional: Proteinpulver: Mehr Hunger? Misch ein Löffel neutrales oder Vanille-Protein rein und schon hält’s länger satt, ohne dass der Geschmack zu viel wird
- Ananas, gefroren oder als Stücke: Ohne die läuft nix. Tiefgekühlt wird’s cremig wie ein Milchshake, egal ob selbst geschnitten oder zuckerfreie Dose
- Kokosmilch: Gibt extra Cremigkeit und ein bisschen Luxus. Dosenkokosmilch für vollmundig, Kokosmilch ausm Kühlschrank für leichter – am besten ungesüßt, dann kannst du’s besser dosieren
- Dein Lieblingssüßmacher oder superreife Banane: Je nach Lust wechsel ich ab – Honig, Agavendicksaft, Ahornsirup. Mein Trick: Eine matschige Banane macht's süß und schön samtig. Probier die Ananas erst, oft reicht das schon!
- Falls du willst: Kugel Eis: Einfach Vanille- oder Kokoseis reinwerfen und alles wird zum Nachtisch. Besser, wenn im Eis wenig Kram drin ist
Easy Anleitung
- Einschenken und Genießen
- Gieß dir alles in ein kaltes Glas, zieh dir eine Scheibe Ananas oder ein bisschen Kokosflocken als Topping drauf, dann gleich trinken – so bleibt's richtig cremig
- Nach Geschmack ändern
- Probier kurz, wie's dir schmeckt! Mehr Süße? Einfach Honig oder Sirup reinkippen und kurz mixen. Zu dick? Dann noch ein paar Schluck Kokosmilch und noch mal durch den Mixer jagen
- Alles mixen
- Kokosmilch, gefrorene Ananas, Banane oder Süßmacher, Wunsch-Extras wie Eis oder Proteinpulver – alles rein in den Mixer. Auf volle Power für ca. eine Minute. Zwischendurch mal Ränder abkratzen, damit’s schön glatt wird
- Ananas fertig machen
- Ananas schälen und in Stücke schneiden, auf ein Brett ausbreiten und ein paar Stunden – gern auch über Nacht – einfrieren. Dadurch wird der Smoothie richtig dick und cremig
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Irrerweise machen ein paar Zutaten hier super viel Geschmack! Für mich sticht die Kokosmilch total hervor. Hab den Smoothie einmal zum Sonntagsbrunch gemacht – alle wollten gleich Nachschlag.
Aufbewahrungs-Tipps
Damit’s richtig dick und sämig bleibt, gleich nach dem Mixen wegschlürfen! Falls was übrig bleibt, einfach in einem geschlossenen Behälter ab in den Kühlschrank. Vor dem nächsten Trinken kurz umrühren – hält sich einen Tag gut in der besten Konsistenz.
Probier was anderes
Kein Kokosmilch zu Hause? Nimm einfach Naturjoghurt und etwas Wasser, kriegst trotzdem Cremigkeit. Magst es leichter? Mandeldrink geht auch. Lust auf noch mehr Tropenfeeling? Dann mix Mango oder gefrorene Pfirsiche rein, entweder statt Ananas oder noch dazu.
Serviervorschläge
Mach aus dem Drink ein Frühstück, indem du Vanillejoghurt und Chiasamen einrührst. Für Eisfans – füll die Mischung in Formen und frier sie als Eis am Stiel ein. Oder für’s Zusammensitzen mit Freunden: Ab in schicke Gläser, bunter Schirm rein und Ferienfeeling pur!
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Fragen und Antworten zur Rezeptanleitung
- → Wie geht’s extra dickflüssig?
Leg die Ananas vorher ins Gefrierfach. Dann wird der Mix richtig frostig und kriegt fast Eiscreme-Konsistenz.
- → Welche Kokosmilch klappt am besten?
Ob aus der Dose oder die leichte Variante aus dem Kühlschrank – beides bringt diesen cremigen, tropischen Touch.
- → Muss Banane rein?
Banane macht’s schön süß und samtig. Wenn du keine magst, tu einfach deinen Lieblingssüßstoff rein.
- → Geht Proteinpulver zum Mischen?
Klar, jedes Proteinpulver lässt sich ohne Probleme unterrühren und macht deinen Drink noch sämiger.
- → Wie wird’s richtig cremig?
Mit einem Löffel Eiscreme mixen und der Smoothie wird mega cremig.
- → Passt das auch für Veganer?
Logo! Pflanzliches Protein und veganes Eis rein – dann ist alles rein pflanzlich.