Spritziger Mango Zitronen Drink

Wenn draußen die Sonne knallt, gönn ich mir immer diese Mango-Limo. Die ist richtig fruchtig, leicht sauer und schön süß – gibt Sofort-Urlaubslaune egal, wo du bist. Du brauchst nur ein paar Sachen, die du eigentlich eh daheim hast, und schwupps, steht das Getränk schon kalt bereit. Perfekt, wenn mal spontan Besuch vor der Tür steht oder du eh keine Zeit hast.

Damals beim Picknick war die Limo ratzfatz weg! Seitdem bunkere ich Mangos in der Küche – weil alle wollen immer direkt Nachschub von diesem Drink.

Strahlende Zutaten

• Mango-Püree: das knallige Gelb und der fruchtige Kick kommt von reifen Mangos, frisch oder aus der Dose, ganz wie du willst
• Frischer Zitronensaft: bringt die nötige Säure, nimm Zitronen, die sich voll schwer anfühlen – die haben am meisten Saft
• Mineralwasser: macht schön spritzig, aber ohne Kohlensäure klappt’s auch, schmeckt halt klassischer
• Feiner Zucker oder Haushaltszucker: süßt schnell nach, am besten funktioniert feiner Zucker, weil der sich easy auflöst
• Wasser: verbindet alle Zutaten und ist das Basis-Sirup für später

Zum Pürieren nimmst du am besten Mangos, die leicht weich sind und richtig lecker riechen – dann kannst du super mixen.

Einfache Anleitung

Gut kühlen oder direkt einschenken:

Stell die Limo lieber schon mal kalt, oder kipp sie direkt auf ‘ne Ladung Eiswürfel. Rühr nochmal durch – Mangopüree setzt sich gern unten ab.

Sirup mischen:

Schütte dann den abgekühlten Sirup ins Glas und mische alles, damit die Süße sich gleichmäßig verteilt.

Wasser zugeben:

Jetzt gießt du langsam dein Sprudel- oder Leitungswasser dazu. Immer schön rühren, so behältst du die Kohlensäure – falls du’s prickelnd magst.

Mango und Zitrone vereinen:

Jetzt ab mit dem Mango-Püree und Zitronensaft in einen Krug – gut umrühren, damit’s überall fruchtig und frisch schmeckt.

Sirup vorbereiten:

Erhitze Wasser und Zucker in einem Topf, ab und zu rühren, bis der Zucker ganz verschwunden ist und alles glasklar aussieht. Erst bisschen abkühlen lassen – du willst ja später nicht das Eis sofort schmelzen.

Anheften

Die leuchtende Farbe rockt einfach jede Runde – hebt gleich die Stimmung am Tisch. Bei Geburtstagen darf die Limo dabei nie fehlen, meine Leute bestellen immer gleich ein paar Liter. Bringt sofort Sommer-Feeling zurück wie damals am Meer.

So bleibt’s frisch

Ab mit der Mango-Limo in den Kühlschrank, verschlossen hält sie easy vier Tage. Vor dem Ausgießen gut umrühren, manchmal setzt sich die Mango unten ab. Richtig kühl wird’s, wenn du noch extra Eiswürfel in die Gläser haust – dann wird’s auch nicht so schnell verwässert.

Austauschideen

Keine frische Mango in Sicht? Nimm die gefrorenen Stücke, einfach antauen lassen und pürieren. Im Notfall geht gekaufter Zitronensaft auch, aber frische Zitrone ist echt nochmal voller Geschmack.

Coole Servierideen

Pack die Limo in große Gläser und lad ordentlich Eis – oder sogar Crushed Ice für extra Kälte. Ein Stück Zitrone oder Mango am Glasrand sieht noch cooler aus. Und wenn du Bock auf Mocktail hast, ein bisschen frische Minze oder Sprudelwasser drauf – fertig.

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Kleine Hintergrundstory

In Ländern wie Indien oder auf den Karibikinseln ist Mango-Drink Kult und das ganze Jahr beliebt. Mit dieser Limo schnappst du dir das Urlaubsgefühl direkt ins Glas, egal wo du gerade bist.

Fragen und Antworten zur Rezeptanleitung

→ Muss ich frische oder Dosenmango nehmen?

Egal, was du hast—frische Mango klappt super oder du nimmst einfach fertiges Mangopüree aus der Dose. Wenn du frische Mango nimmst, einfach schälen, pürieren und los geht's.

→ Brauche ich unbedingt Sprudelwasser?

Du kannst auch stilles Wasser verwenden, wenn du lieber klassisch magst. Mit Sprudel wird’s aber besonders spritzig.

→ Wie süß ist das Getränk?

Du entscheidest! Mach mehr Zucker rein, wenn’s dir lieber süßer ist oder nimm reifere Früchte. Ganz, wie du magst.

→ Wie lange bleibt das Getränk frisch im Kühlschrank?

Bis zu vier Tage hält es abgedeckt im Kühlschrank. Vor jedem Einschenken noch einmal sanft verrühren.

→ Wie kann ich es servieren?

Einfach auf Eiswürfel gießen. Ein paar Minzblätter oder Zitronenscheiben drauf machen richtig was her. Perfekt für Feier, Picknick oder wenn’s einfach erfrischend sein soll.

→ Kann ich das Getränk vorher zubereiten?

Klar, kein Problem! Vorbereiten, richtig kalt stellen, und vor dem Servieren einmal durchrühren, dann ist's perfekt gemischt.