Anheften
Bist du müde oder hast wenig Zeit? Dann mix dir doch diesen fruchtig-herben Drink mit Cranberry und Orange – bringt den Kreislauf richtig in Schwung. Lust auf was Cremiges? Geht auch! Da steckt jede Menge Vitamin C und echtes Obst drin. Perfekt für hektische Morgen oder plötzlichen Snackhunger – dauert keine fünf Minuten.
Hab das Ganze zum ersten Mal für Freunde an Weihnachten püriert – war nach ’nem Wimpernschlag weggetrunken. Seitdem zieht’s mich immer wieder dazu, sobald Orangensaison ist oder draußen alles grau bleibt.
Zingige Zutaten
- Tiefgekühlte Cranberries: Am besten ganze, ungezuckerte Beeren – die bringen den richtigen fruchtigen Kick zu den Orangen
- Orangen: Nimm Navel oder Cara Cara, die schälen sich fix und sind richtig saftig-süß
- Ginger-Kombucha oder Orangensaft: Beides bringt richtig Geschmack. Am frischesten O-Saft nehmen oder mit Kombucha ein bisschen Extra-Pepp reinholen
- Pflanzenmilch oder Joghurt, optional: Willst du’s cremig? Mandeldrink, Cashewmilch oder Joghurt dazugeben, ruhig ungesüßt
- Vanilleextrakt: Ein Schlückchen reicht – gibt einen schönen milden Unterton. Wenn’s echt ist, umso besser
Ratzfatz-Anleitung
- Fertig machen:
- Nach dem Mixen ab ins Glas und direkt genießen. Oder bis zu einem Tag abgedeckt im Kühlschrank parken – trennt es sich, einfach nochmal umrühren.
- Herrlich cremig:
- Mix Mandeldrink, Cashew oder Joghurt direkt mit. Dann Kombucha einfach weglassen.
- Geschmack pimpen:
- Abschmecken! Doch zu sauer? Nimm Honig, Ahornsirup oder Agave und mix noch mal kurz durch.
- Mixer anwerfen:
- Erst langsam loslegen, dann volle Power. Etwa eine Minute, damit’s richtig schön smooth wird. Bei schwachem Mixer mal zwischendurch umrühren.
- Mixer befüllen:
- Orangen zuerst, dann Cranberries, dann Saft oder Kombucha und zum Schluss Vanille – so mixt es sich besser durch.
- Obst vorbereiten:
- Orangen gründlich schälen und vierteln. Die weißen Fäden so gut es geht abmachen, sonst wird’s bitter.
Anheften
Cranberries stehen bei mir im Winter immer bereit – machen jeden Smoothie oder Nachtisch besonders. Ich denk jedes Mal ans gemeinsame Mixen nach kalten Spaziergängen und diesen kräftigen fruchtigen Duft in der Küche.
Frisch Halten
Rest hält im Kühlschrank einen Tag durch – einfach verschlossen und vorm Trinken einmal schütteln. Magst du’s länger aufbewahren, frier’s als Eiswürfel ein und mix sie später mit frischem Saft ruckzuck wieder auf.
Clever Tauschen
Keine Cranberries da? Probier’s mit gefrorenen Kirschen – bringt ähnliche Säure und sieht klasse aus. Cremig wird’s mit Kokosjoghurt oder Hafermilch. Für mehr Frische: Ein Stück Ingwer reiben oder ein Spritzer Limette mit rein, macht richtig Laune.
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Serviertipps
Schmeckt solo genial, aber auch mit Vollkorntoast super. Für den Brunch besonders machen: Mit Minze oder etwas Orangenabrieb drüberstreuen. Kommt auch gut als kleiner Frühstücksshot mit Obst oder Muffins.
Cranberries: Knallige Geschichte
Diese Beeren stammen aus Nordamerika und werden dort schon ewig genossen – frisch oder getrocknet seit Hunderten von Jahren. Früher galten sie als wertvoll für die Gesundheit. Heute findest du sie in Soßen, Drinks und Kuchen – verbinden Tradition mit Ernährung.
Fragen und Antworten zur Rezeptanleitung
- → Kann ich auch frische Cranberries nehmen?
Na klar! Frische Cranberries gehen super. Nimm ein paar Eiswürfel dazu, wenn du’s eiskalt magst.
- → Womit ersetze ich Kombucha?
Einfach Orangensaft hineingeben statt Kombucha. Macht’s auch spritzig und schön zitrusfrisch.
- → Wie wird das Ganze cremiger?
Schnapp dir Joghurt oder gieße etwas Mandel- oder Cashewmilch rein, dann wird’s richtig cremig.
- → Wie kann ich die Süße anpassen?
Wenn’s zu sauer kommt, misch etwas Honig, Agave oder Ahornsirup ein, bis es für dich passt.
- → Wie lange bleibt der Smoothie frisch?
Direkt nach dem Mixen schmeckt’s am besten. Im Kühlschrank hält er aber noch einen Tag gut.