Knusprige Bacon Tater Cheesekegel

Tater Tot Cones voller Beef Bacon und schmelzendem Käse bringen Partystimmung auf den Tisch. Genieße Käseschmelz und saftigen Bacon in jeder goldenen, knusprigen Portion. Wer Spaß und überraschende Snacks mag, wird von diesen kleinen, käsigen Leckereien nicht genug bekommen. Das Highlight? Die Begeisterung, wenn du die heißen Tüten direkt aus dem Ofen servierst.

Beim ersten Football-Abend mit meiner Familie waren sie im Nu verputzt. Seitdem wünschen sich meine Geschwister die Tüten bei jedem Zusammenkommen

Unwiderstehliche Zutaten

• Hackfleisch: Sorgt für die Basis und den klassischen Geschmack. 80/20 Rind gibt saftiges Ergebnis.
• Beef Bacon: Kräftig rauchige und salzige Würze – am besten dicker Bacon, sehr knusprig gebraten
• Cheddar: Sorgt für intensive Käsigkeit. Frisch vom Stück reiben, dann schmilzt er toll.
• Gefrorene Tater Tots: Die machen die knusprigen Tüten – such goldgelbe, damit es schön knusprig wird.
• Mozzarella: Wird mega cremig und zieht Fäden. Frisch geriebenes Stück nehmen!
• Zwiebelwürfel: Geben Würze und etwas Süße. Achte auf feste, frische Zwiebeln.
• Ketchup: Gibt den typischen Burger-Geschmack. Am besten einer mit richtigem Tomatenanteil.
• Mayonnaise: Macht das Ganze saftig und mild. Die normale, nicht light, schmeckt am besten.
• Senf: Bringt leichte Schärfe rein. Klassisch gelber Senf passt super.
• Salz & Pfeffer: Nach Lust abschmecken! Ich nehm gerne grobes Salz und frischen Pfeffer.

Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zum Start – Füllung zaubern:

Schmurgle das Rinderhack in der Pfanne auf mittlerer Hitze richtig schön braun an. Das Fett abgießen, damit’s nicht zu mächtig wird. Nun Baconstücke, klein gewürfelte Zwiebeln, Senf, Mayo und Ketchup dazu. Rühr alles gründlich um und lass die Mischung kurz aufkochen. Zum Schluss nach Geschmack salzen und pfeffern.

Tater Tots aushöhlen und befüllen:

Mit Spieß oder Messer die Mitte jeder gefrorenen Tater Tot vorsichtig zu einer kleinen Tüte machen. Die Burgerfüllung reinpressen – aber nicht zu voll stopfen. Oben drauf ordentlich frischen Cheddar verteilen.

Jetzt backen:

Die Tüten großzügig auf ein Backblech mit Backpapier legen, dabei Abstand lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun und der Käse blubbert.

Extra Käsefülle – Kleiner Vulkanausbruch:

Vermische in einer Schüssel Mozzarella mit restlicher Füllung. Wenn die Tüten fertig heißen sind, auf jede oben noch einen dicken Haufen drauf für das berühmte Käsevulkan-Finale.

Finale – Servieren & Genießen:

Tüten nochmal 5-10 Minuten zurück in den Ofen, bis der Mozzarella schmilzt und lecker braune Stellen bekommt. Richtig heiß servieren – dann zieht der geschmolzene Käse jeden am Tisch an!

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Für das richtige Burger-Feeling nehme ich immer würzigen Cheddar. Mein Lieblingsmoment: Zum Geburtstag meiner Nichte waren diese Tüten noch vor dem Kuchen weg.

Aufbewahrungstricks

Bewahre Reste luftdicht im Kühlschrank bis zu drei Tagen auf. Wenn du sie knusprig magst, dann lieber im Ofen und nicht in der Mikrowelle aufwärmen, sonst werden sie matschig. Für maximales Käseschmelz toppe die Tüten erst ganz kurz vorm nächsten Backen mit Mozzarella.

Alternativen für Zutaten

Du willst’s leichter? Probiere stattdessen Puten- oder Hähnchenhack. Beef Bacon lässt sich auch durch Putenbacon ersetzen. Abwechslung gefällig? Dann nimm für einen neuen Twist Schweizer Käse oder Pepper Jack. Wer’s schärfer mag, gibt noch eingelegte Jalapeños dazu.

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Servierideen

Hau die heißen Tüten auf ein großes Brett und stelle verschiedene Dips dazu – etwa würziges Ketchup oder hausgemachte Burgersauce. Sie sind der Knaller für jede Party und passen super zu grünem Salat oder klassischen Snacks wie Chips und Gewürzgurken.

Burger-Geschichte mal anders

Die gefüllten Tüten sind eine spaßige Hommage an den altbekannten amerikanischen Cheeseburger. Tater Tots bringen diesen Nostalgie-Faktor wie in der Schulkantine. Die Mischung aus Ketchup und Senf im Inneren erinnert sofort an einen der beliebtesten Sandwiches überhaupt.

Fragen und Antworten zur Rezeptanleitung

→ Wie bekomme ich aus Tater Tots kleine Kegel?

Lass die Tater Tots ein wenig antauen. Dann schnapp dir einen kleinen Löffel oder das Ende eines Essstäbchens und höhle vorsichtig die Mitte aus, bis die typische Kegelform entsteht.

→ Kann man die Bacon Cheeseburger Füllung schon einen Tag vorher machen?

Klar, du kannst das Fleisch problemlos am Vortag braten und im Kühlschrank lagern. So hast du es am Backtag direkt griffbereit.

→ Welcher Käse schmilzt am besten für die Lava oben drauf?

Am besten nimmst du frisch geriebenen Mozzarella, der zieht super Fäden und gibt diesen coolen Lava-Look.

→ Wie bleiben die Kegel nach dem Erwärmen knusprig?

Leg sie kurz bei 190°C für 8-10 Minuten in den heißen Ofen. Das macht die Kegel wieder schön knackig und der Käse wird wieder richtig cremig.

→ Wie kann ich die Füllung variieren?

Pack einfach mal ein paar Gewürzgurken, gebratene Pilze oder statt Cheddar etwas Pepper Jack rein. So bekommt jeder Kegel seinen eigenen Twist.