Saftiges Caesar Huhn Wrap

Dieser Caesar-Salat kommt direkt eingewickelt und ohne Herd aus, geht auch noch fix. Gerade dann super, wenn man’s eilig hat oder keine Lust auf großes Kochen verspürt. Meine Kids feiern das in der Brotdose und ich find’s einfach klasse, weil’s schnell geht und trotzdem voll lecker bleibt.

Hab die Wraps mal zu einem Familientreffen mitgenommen und sie waren in Rekordzeit weg – es wurde direkt Nachschlag verlangt. Sogar mein Mann, der sonst Salat umschifft, fragt jetzt ständig danach fürs Büro.

Leckere Zutaten

• Große Weizen- oder Vollkorn-Tortillas: Halten alles beisammen, mit großen geht das Rollen viel leichter
• Frisch geriebener Parmesan: Macht’s schön würzig und nussig – am besten selbst reiben für vollen Geschmack
• Kirschtomaten, halbiert: Bringen süße Saftigkeit rein – am besten feste, bunte wählen
• Römersalat, gehackt: Extra knackig und frisch, da am knackigsten, wenn die Blätter dunkelgrün sind
• Gekochtes Hähnchen, gehackt: Sorgt für die richtige Portion Eiweiß, vorbereitetes Hähnchen spart Zeit oder koche schnell selbst
• Caesar-Dressing: Cremig und würzig, verbindet alles – ob gekauft oder selbstgemacht, ist ganz dir überlassen
• Croutons: Für Extra-Crunch – vom Bäcker oder aus altem Brot selbstgemacht
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack: Gibt ’nen kleinen Kick – einfach nach Gefühl drüber

Einfache Schritte

Anrichten und Snacktime:

Du kannst die Wraps im Ganzen lassen oder quer halbieren, dann gibt’s kleine Happen. Wenn du sie später essen willst, einfach fest in Folie oder Papier wickeln und kaltstellen.

Tortilla rollen:

Schlag beide Seiten der Tortilla über die Füllung und roll sie von unten fest ein. Nicht zu locker, aber auch nicht quetschen. Zahnstocher helfen, dass alles zusammenbleibt.

Tortilla füllen:

Leg die Tortilla flach hin und häuf die Salatmischung auf das untere Drittel. Gleichmäßig verteilen, das macht das Aufrollen später entspannt.

Misch alles zusammen:

Schmeiß Hähnchen, Salat, Tomaten, Parmesan, Croutons, Caesar-Dressing und Pfeffer in eine große Schüssel. Alles gut durchmischen, damit jeder Bissen schön cremig und knackig wird.

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Für mich macht der Parmesan alles. Das salzige, leicht nussige hebt schnödes Hähnchen und Salat so richtig raus. Meine Tochter meint sogar, das schmeckt draußen auf der Terrasse besser als jeder Lieferservice.

Aufbewahrungstipps

Verpack die übrigen Wraps fest in Alufolie oder Frischhaltefolie und leg sie für maximal einen Tag in den Kühlschrank. Für extra frische Wraps am besten Tortilla und Füllung getrennt lagern und erst beim Essen mischen, dann wird’s nicht matschig. Mega praktisch zum Mitnehmen!

Clever tauschen

• Kein Hähnchen im Haus? Probier mal gegrillten Truthahn oder Garnelen für Abwechslung
• Griechisches Joghurt-Dressing für eine leichtere Variante nehmen
• Geraspelte Karotten, Gurke oder Avocado sorgen für mehr Crunch und frischen Kick
• Kein Römersalat übrig? Spinat oder Grünkohl schmecken auch mega

Coole Servier-Ideen

• Die Wraps in Scheiben geschnitten sind top als Partyfood
• Mit Kartoffelchips oder Obstsalat gibt’s ein lockeres Mittagessen
• Bock auf warm? Schnell im Panini-Grill anrösten
• Mit Suppe dazu hast du abends direkt die perfekte Wohlfühl-Kombi

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Original Caesar Anekdote

Seinen Ursprung hat der Caesar-Salat tatsächlich in Mexiko, ist dann aber als typisches Nordamerika-Mittagsgericht berühmt geworden – dank des würzigen Dressings und ordentlich Crunch. Eingewickelt in Tortilla ist’s jetzt ’ne coole, neue Variante. Meine Kids finden, so macht Salat endlich Spaß – und für Erwachsene ist’s ehrlich viel einfacher.

Fragen und Antworten zur Rezeptanleitung

→ Kann ich übrig gebliebenes Hähnchen nehmen?

Na klar! Gegrilltes oder gebratenes Hähnchenreste sind super und machen den Wrap sogar noch würziger.

→ Gibt es Alternativen zum Caesar-Dressing?

Wenn du mal was anderes willst, nimm Ranch oder ein beliebiges Vinaigrette. Aber das klassische Caesar-Dressing sorgt schon für diesen typischen Geschmack.

→ Welcher Salat eignet sich am besten?

Römersalat bringt den typischen Crunch. Wenn du was anderes übrig hast, geht auch jeder andere grüne Salat klar.

→ Wie wird der Wrap gesünder?

Nimm Vollkorn-Tortillas, reduziere das Dressing oder hau noch Paprika oder Gurken als extra Frische rein.

→ Wie bleibt der Wrap schön knusprig?

Alles einfach kurz vorm Essen mischen und direkt essen. Der Salat bleibt am knackigsten, wenn du ihn vorher mit Küchenpapier abtupfst.