Fluffige Oreo mit Marshmallows

Dieses cremige Oreo-Fluff-Dessert verwandelt einfache Vorratsschrank-Zutaten in eine beliebte Leckerei, die toll für Buffets, Familientreffen oder als schneller Nachtisch ohne Backen passt. Die Mischung aus Frischkäse, Vanillepudding und Schlagsahne erzeugt eine traumhafte, wolkenartige Textur mit knackigen Oreo-Stückchen und weichen Marshmallows.

Ich hab diesen Oreo-Fluff zum ersten Mal für den Geburtstag meines Neffen gemacht, als der Ofen plötzlich kaputt war. Die Kinder haben ihn so schnell aufgegessen, dass ich jetzt immer doppelte Mengen für jedes Familientreffen zubereite, und trotzdem bleibt nie was übrig.

Zutaten

• Frischkäse: Bildet die reichhaltige, würzige Basis, die die Süße ausgleicht
• Instant-Vanillepuddingpulver: Sorgt für Struktur und cremigen Vanillegeschmack
• Kristallzucker: Gibt genau die richtige Süße
• Vanilleextrakt: Verstärkt alle anderen Aromen - nimm echten Extrakt für bestes Ergebnis
• Milch: Verdünnt die Mischung zur perfekten Konsistenz - Vollmilch klappt am besten
• Schlagsahne: Sorgt für die typische fluffige, leichte Textur
• Oreo-Kekse: Liefern den klassischen Schokokeks-Crunch - am besten die Originalsorte
• Mini-Marshmallows: Geben wunderbare süße Tupfer und zusätzlichen Texturkontrast

Schritt-für-Schritt Anleitung

Grundzutaten mischen:

Gib weichen Frischkäse, Puddingpulver, Zucker, Vanilleextrakt und Milch in eine große Schüssel. Der Frischkäse muss richtig weich sein, um Klumpen zu vermeiden, also lass ihn mindestens 30 Minuten vor dem Start draußen. Schlage alles mit einem Mixer etwa 2-3 Minuten auf mittlerer Stufe, bis keine Frischkäseklumpen mehr da sind.

Schlagsahne unterheben:

Gib die ganze Schlagsahne zur Frischkäsemischung. Mit einem Gummispatel vorsichtig in Achter-Bewegungen unterheben. Vermeide zu kräftiges Rühren, das macht die Mischung platt. Falte weiter, bis alles gut vermischt ist und keine weißen Streifen mehr zu sehen sind.

Oreos vorbereiten:

Alle Oreo-Kekse in einen großen Ziplock-Beutel geben und möglichst viel Luft rausdrücken. Mit einem Nudelholz die Kekse zerdrücken, indem du mit mittlerem Druck darüber rollst. Ziel ist eine Mischung aus kleinen Stücken und Krümeln, keine feines Pulver - das gibt den besten Texturkontrast.

Zutaten hinzufügen:

Die zerdrückten Oreo-Stücke in die Schüssel mit der Frischkäsemischung geben. Vorsichtig falten bis alles gleichmäßig verteilt ist. Mini-Marshmallows dazugeben und weiter falten, bis alle Zutaten gut in der Mischung verteilt sind.

Kühlen:

Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens eine Stunde kühlen. Diese Ruhezeit lässt die Aromen verschmelzen und die Mischung bekommt die perfekte Konsistenz. Für beste Ergebnisse 2-3 Stunden kühlen, wenn Zeit ist.

Servieren:

Den gekühlten Oreo-Fluff in eine schöne Servierschüssel geben. Mit zusätzlichen Marshmallows, Oreo-Krümeln oder Mini-Oreos garnieren für einen tollen Anblick. Mit einem großen Löffel servieren, damit sich Gäste großzügige Portionen nehmen können.

Anheften

Die Mini-Marshmallows sind meine Geheimwaffe in diesem Rezept. Sie fügen nicht nur Süße hinzu, sondern schaffen auch wunderbare kleine Inseln von Weichheit, die toll mit den knusprigen Oreo-Stücken kontrastieren. Meine Tochter schmuggelt immer extra Marshmallows in ihre Portion, wenn sie denkt, ich schaue nicht hin.

Mach es zu deinem eigenen

Dieses Oreo-Fluff-Rezept ist unglaublich vielseitig. Probier mal verschiedene Oreo-Sorten wie Minze, Golden oder Geburtstagskuchen für eine lustige Abwechslung. Du kannst die Oreos sogar komplett durch andere Kekse wie Nutter Butter oder Schokochips ersetzen. Das Grundrezept bleibt gleich - ändere einfach deine Einlagen, um endlose Variationen zu kreieren.

Serviervorschläge

Oreo-Fluff funktioniert wunderbar sowohl als Dessert als auch als Dip. Serviere ihn in einzelnen Bechern, gekrönt mit Sahne und einem Mini-Oreo für eine elegante Präsentation auf Partys. Für ein Dessertbuffet den Fluff in eine Schüssel geben, umgeben von Butterkeksen, Shortbread oder frischen Erdbeeren zum Dippen. Er schmeckt auch köstlich über einer Scheibe Kastenkuchen oder als Füllung zwischen Kuchenschichten.

Anheften

Perfekt für Zusammenkünfte

Was diesen Oreo-Fluff besonders geeignet für Partys macht, ist seine Fähigkeit, vorzubereitet perfekt lecker zu bleiben. Anders als viele Desserts, die austrocknen oder ihre Textur verlieren, wird dieser Fluff tatsächlich besser nach ein paar Stunden im Kühlschrank, wenn die Aromen miteinander verschmelzen. Er lässt sich auch prima transportieren - einfach die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und mitnehmen. Keine Sorgen ums Warmhalten oder empfindliche Schichten.

Aufbewahrungstipps

Der Oreo-Fluff behält seine beste Textur und seinen Geschmack bis zu 3 Tage, wenn er richtig im Kühlschrank aufbewahrt wird. Bewahre ihn immer in einem luftdichten Behälter auf, damit er keine anderen Lebensmittelgerüche aufnimmt. Ich empfehle, die Oberfläche direkt mit Frischhaltefolie abzudecken, bevor der Deckel drauf kommt, um die Bildung einer Haut zu verhindern. Friere dieses Dessert nicht ein, da die Textur beim Auftauen wässrig wird und sich trennt.

Fragen und Antworten zur Rezeptanleitung

→ Kann ich eine andere Puddingsorte verwenden?

Klar, du kannst Vanillepudding durch Schokolade, Käsekuchen oder jede Geschmacksrichtung ersetzen, die zu Oreo-Keksen passt.

→ Wie bewahre ich Oreo-Creme auf?

Bewahre die Oreo-Creme in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf.

→ Kann ich Oreo-Creme im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst sie einen Tag vorher machen. Einfach gekühlt aufbewahren und vor dem Servieren leicht umrühren.

→ Kann ich selbstgemachte Schlagsahne statt Cool Whip nehmen?

Auf jeden Fall geht selbstgemachte Schlagsahne auch, die Textur wird dann nur etwas leichter.

→ Gibt es alternative Toppings?

Ja, du kannst statt Oreo-Stücken auch Schokostückchen, geröstete Kokosflocken oder frische Früchte draufstreuen.